Xin chào chuyên gia tiêu hóa, tôi có một câu hỏi liên quan đến vấn đề dạ dày và đầy hơi. Cho em hỏi ăn sữa chua giảm đầy hơi, khó tiêu? Nếu có, thì tôi nên tiêu thụ sữa chua như thế nào? (Tôi là một nam giới, 27 tuổi và đang sinh sống tại Hà Nội).
Trả lời:
Đầy hơi là tình trạng mà trong dạ dày tích tụ nhiều khí, dẫn đến sự phình to của bụng và tạo ra cảm giác khó chịu và mệt mỏi. Tình trạng này có thể xảy ra ở cả trẻ em và người lớn. Các dấu hiệu của đầy hơi bao gồm căng tức, cảm giác nặng bụng, ợ hơi và buồn nôn.
Sữa chua là một thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn có lợi, có thể giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và phù hợp với những người bị đầy hơi. Thức ăn này có tác dụng điều chỉnh chuyển động ruột, giảm thiểu sự tích tụ khí hoặc thức ăn, từ đó giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón và cải thiện quá trình tiêu hóa.
Hơn nữa, lượng và nồng độ acid trong sữa chua không đáng kể so với acid trong dạ dày, do đó không gây ra cảm giác đau nặng hơn. Ngoài ra, vi khuẩn lên men trong sữa chua có thể bám vào niêm mạc đường tiêu hóa và sản xuất chất kháng sinh tự nhiên, từ đó tăng cường hệ miễn dịch tại chỗ và ức chế sự phát triển của yếu tố gây đau dạ dày.
Tuy nhiên, nên ăn sữa chua sau bữa ăn và tránh sử dụng khi đói. Cũng không nên tiêu thụ quá nhiều sữa chua trong một ngày. Đối với phụ nữ mang bầu, có thể ăn sản phẩm không đường.
Một số món ăn khác cũng giảm đầy hơi như chuối bởi chúng chứa nhiều kali giúp đào thải natri và nước ra khỏi cơ thể. Đu đủ chứa Papain – một loại enzyme giúp phân giải protein, giảm khí dư trong dạ dày, mang lại cảm giác thoải mái sau khi ăn. Đu đủ cũng giảm tình trạng táo bón, giúp tiêu hóa dễ dàng hơn. Vì vậy, nên ăn đu đủ chín, tránh ăn khi đói bụng. Dứa là một nguồn giàu chất xơ, có khả năng kích thích sự co bóp ruột.
Một số gia vị như gừng cũng giúp cơ thể tiêu hóa protein, tăng động ruột, từ đó giảm triệu chứng đầy hơi. Rau xanh cung cấp nhiều chất xơ, hiệu quả trong việc ngăn ngừa táo bón như rau mồng tơi, cần tây, rau chân vịt.
Khi gặp phải tình trạng đầy hơi, bạn nên tránh ăn các loại đậu, rau họ cải, uống sữa hoặc đồ uống có gas.
BÁO CHÍNH THỐNG – BÁO TỔNG HỢP TIN TỨC MỚI NHẤT.
