HÀ NỘI – Người mẫu chuyển giới eo con kiến 62 cm, Hà Anh, 25 tuổi, duy trì ăn 3 chính 2 phụ hàng ngày, không bỏ qua bữa sáng và hạn chế lượng dầu mỡ.
Người mẫu chuyển giới eo con kiến với quy tắc 3 chính 2 phụ là ai?
Nguyễn Vũ Hà Anh, một biên tập viên và người mẫu chuyển giới, đã đạt vị trí trong top 10 cuộc thi Hoa hậu Chuyển giới Việt Nam 2023. Để có một thân hình săn chắc và quyến rũ, cô ấy đã thiết lập một kế hoạch ăn uống kỷ luật theo quy tắc “3 chính, 2 phụ”, chỉ ăn đến 80% sự no. Ngoài ra, Hà Anh không bỏ bữa sáng và đảm bảo tiêu thụ đầy đủ 4 nhóm chất, nhưng hạn chế tinh bột và cố gắng nấu ăn hàng ngày để kiểm soát thành phần và lượng thức ăn.
Buổi sáng, người mẫu thường ăn trứng luộc kèm một quả chuối hoặc một củ khoai, cùng với sữa tươi không đường. Đôi khi, cô thay đổi bữa ăn bằng các loại hạt hoặc ngũ cốc. Hà Anh tự chuẩn bị bữa trưa của mình, tập trung vào các món ăn giàu dinh dưỡng như rau, củ và gạo lứt, với lượng calo thấp. Vào bữa tối, cô chỉ ăn các món được hấp, luộc, với các thành phần chính là thịt cá và rau củ.
Ngoài ba bữa chính, Hà Anh cũng chuẩn bị thêm hai bữa ăn nhẹ vào lúc 15h và 22h. Một trong những món ưa thích của cô là sữa chua không đường và các loại quả có hương vị nhẹ nhàng như ổi, thanh long và dưa hấu. Nhờ có bữa ăn nhẹ này, cô không cảm thấy đói hoặc mệt mỏi khi làm việc với cường độ cao. Đối với cô, đây là những món ăn đơn giản, dễ tìm và bất kỳ ai cũng có thể chuẩn bị được.
Hà Anh cho biết rằng quy tắc đặt ra trên tinh thần tự nguyện nên cô cảm thấy rất vui vẻ, ăn uống ngon miệng, không áp lực. Một mẹo ăn kiêng mà cô áp dụng là liên tục thay đổi thực đơn của mình, không giới hạn chỉ vào một loại thực phẩm duy nhất.
Bác sĩ Nguyễn Văn Tiến từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã chia sẻ rằng nguyên tắc giảm cân là ăn nhiều bữa nhỏ, nhưng với số lượng ít hơn, thay vì ăn nhiều trong ba bữa chính. Tuy nhiên, ông Tiến khuyên chị em không nên tuân thủ một thực đơn cứng nhắc hoặc thay đổi quá lạ so với những gì chúng ta ăn hàng ngày.
“Nên duy trì thực đơn quen thuộc nhưng điều chỉnh hợp lý theo nguyên tắc ăn ít, thành nhiều bữa, sẽ có hiệu quả cao”, bác sĩ chia sẻ.
Ngoài ra, mặc dù chúng ta đang ăn kiêng, cần đảm bảo cung cấp đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất cho cơ thể, bao gồm bột đường, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Giảm sự tiêu thụ các loại thức ăn có năng lượng cao như món chiên, rán, quay, xào hay đồ ngọt, nước có gas.
Tăng cường sự tiêu thụ các thức ăn giàu chất xơ, có ít năng lượng để tạo cảm giác no lâu như rau củ quả không ngọt, cá, đậu phụ. Các bác sĩ cũng khuyến nghị nguyên tắc “ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như một hoàng tử và ăn tối như một kẻ ăn mày”.
Một nghiên cứu dịch tễ học được công bố trên Thư viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH) vào năm 2019 đã chứng minh rằng việc tăng tần suất bữa ăn và giảm lượng thức ăn mỗi bữa có thể cải thiện mức lipid (chất béo) trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Các nhà khoa học cũng đã chỉ ra rằng những người ăn nhiều bữa nhỏ hơn có mức cholesterol ổn định hơn so với những người ăn dưới ba bữa trong một ngày. Nghiên cứu đã cho thấy việc ăn nhiều hơn bốn bữa mỗi ngày có thể tăng cholesterol HDL (lipoprotein mật độ cao), còn được gọi là cholesterol tốt, và giảm chất béo trung tính lúc đói. Mức HDL cao giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tuy nhiên, giáo sư David Levitsky, chuyên gia về dinh dưỡng và tâm lý học tại Đại học Cornell, Mỹ, đã lưu ý rằng những người gặp khó khăn trong việc kiểm soát khẩu phần, tức là ăn uống theo sở thích, thì việc tuân thủ ba bữa ăn mỗi ngày sẽ có lợi hơn, giúp kiểm soát lượng thức ăn trong một ngày. Ông Levitsky giải thích: “Chỉ cần loại bỏ các bữa vặt, đồ ăn nhẹ, tổng lượng calo nạp vào sẽ giảm xuống, thấp hơn calo tiêu hao, giúp giảm cân”,
Với Hà Anh, cô không ép bản thân tuân thủ rất chặt chẽ các nguyên tắc ăn uống. Một thách thức lớn khi cố gắng duy trì vóc dáng là công việc dồn dập và di chuyển thường xuyên, điều này khiến cô không có đủ thời gian để tự nấu ăn và có giấc ngủ đều đặn.
Trong những ngày tham gia các buổi tiệc hoặc gặp gỡ bạn bè, khi phải ăn nhiều hơn bình thường, Hà Anh sẽ tăng cường thời gian và tần suất tập thể dục. Các bài tập như squat, gập bụng, plank và cường độ cao ngắt quãng (HIIT) giúp cô duy trì cơ bụng và đốt cháy mỡ. “Giảm cân là hành trình, song giữ cân cũng là bài toán khó. Phải thật kiên trì và nỗ lực để luôn xinh đẹp và tỏa sáng trong phiên bản tốt nhất”, cô chia sẻ.
Hà Anh, tên khai sinh Nguyễn Duy Long, đã công khai giới tính của mình vào đầu năm 2015. Trước đó, cô gặp khó khăn khi không có sự ủng hộ từ gia đình và bị bạn bè “lây bệnh” đồng tính. Vào tháng 8/2022, cô đã quyết định thực hiện phẫu thuật nâng ngực để tăng thêm sự tự tin khi mặc đồ nữ.
Trước đó, Hà Anh đã sử dụng thuốc tránh thai nhằm cải thiện nội tiết tố thay vì sử dụng hormone do hạn chế tài chính. Dự kiến vào tháng 8, cô sẽ tiến hành phẫu thuật cải tạo cơ quan sinh dục để hoàn thiện việc trở thành người phụ nữ.
BÁO CHÍNH THỐNG – BÁO TỔNG HỢP TIN TỨC MỚI NHẤT.
